สำหรับคนที่ชอบทำอาหาร ชอบเข้าครัว คงมีความสุขมากเมื่อได้ปรุงเมนูอร่อยๆให้คนที่รักได้ทาน และจะยิ่งมีความสุขมากยิ่งขึ้นถ้ามีอุปกรณ์ทำอาหารที่ดี มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน อย่าง “เครื่องครัวสแตนเลส” เป็นเครื่องครัวที่เซฟระดับโลกนิยมใช้ แล้วเครื่องครัวสแตนเลสดีอย่างไร ทำไมถึงนิยมใช้ มาหาคำตอบกัน
ข้อดีของเครื่องครัวสเตนเลส
เครื่องครัวสแตนเลสนอกจากจะทนและไม่เป็นสนิมแล้ว ยังมีข้อดีอีกหลายประการ เช่น
1.แข็งแรงทนทาน
เครื่องครัวสเตนเลสคุณภาพสูงมีความแข็งแรงยาวนาน สามารถใช้งานได้นานหลายปีโดยไม่บุบ งอ หรือเป็นสนิม แม้จะเป็นโลหะผสมแต่ก็มีส่วนประกอบหลักเป็นเหล็กกล้า
2.ทนต่ออุณหภูมิและความเป็นกรด-ด่าง
งานครัวเป็นงานที่จะต้องเจอกับอุณหภูมิที่แตกต่างทั้งร้อนและเย็น เครื่องครัวสเตนเลสมีความทนทานต่อทั้งของร้อนและของเย็น นำมาใช้ในงานครัวได้อย่างไม่มีปัญหา นอกจากนั้นเครื่องครัวสเตนเลสยังทนทานต่อสภาวะความเป็นกรดและด่างได้เป็นอย่างดี ไม่สามารถสร้างความเสียหายให้กับเครื่องครัวสเตนเลสได้
3.ใช้งานได้กับเตาหลายประเภท
สามารถใช้งานกับเตาไฟฟ้า แก๊ส และเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทั้งยังเข้ากับครัวทุกดีไซน์
4.ไม่มีสารพิษ
การปรุงอาหารต้องใช้ความร้อนสูง ซึ่งมีผลต่อกระทะอะลูมิเนียมและกระทะนอนสติ๊กหลายชนิด สารเคลือบเหล่านี้อาจสลายตัวและปล่อยก๊าซที่เป็นอันตรายออกมา ดังนั้นเครื่องครัวสเตนเลสจึงช่วยคลายกังวลด้านความปลอดภัยได้
5.ปรุงอาหารได้ดี
การปรุงอาหารกับการจัดการความร้อนให้มีความสม่ำเสมอ ถือเป็นเรื่องสำคัญ เครื่องครัวสเตนเลสส่วนใหญ่จะมีทองแดงหรืออะลูมิเนียมอย่างน้อย 1 ชั้นอยู่ภายในด้านนอกของสเตนเลส การถ่ายเทความร้อนของทองแดงหรืออะลูมิเนียมส่งผลให้ทำความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงรักษาคุณภาพของอาหารได้อย่างดีเยี่ยม
6.ทำความสะอาดง่าย
เครื่องครัวสเตนเลสทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย มีพื้นผิวเรียบ และไม่มีรูพรุน เนื่องจากอาหารไม่สามารถซึมผ่านพื้นผิวได้ จึงลดการสะสมของแบคทีเรียและเชื้อโรค ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่ายมาก เทคนิคการทำความสะอาด คือเทน้ำลงในเครื่องครัวสเตนเลส จากนั้นต้มน้ำแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที สามารถช่วยคลายอาหารที่ติดอยู่ได้
7.มีความมันวาว สร้างภาพลักษณ์ให้กับเจ้าของ
เครื่องครัวสแตนเลสมีสวยงามมันวาว ช่วยให้ห้องครัวดูดีหรูหราสวยงามให้กับห้องครัวและส่งเสริมภาพลักษณ์ของผู้ใช้งานได้ด้วย
จะเห็นได้ว่าเครื่องครัวสแตนเลสนั้นมีความทนทาน สามารถใช้งานได้ยาวนาน ไม่บิด งอ ใช้ได้กับเตาทุกประเภท อีกทั้งความมันวาวของเครื่องครัวสแตนเลสยังสร้างความหรูหราให้กับครัวได้อีกด้วย
